mini cannoli di parmigiano con mousse di mortadella



Avete presente quando si arriva a casa la sera stanche dopo aver traportato tutto il pomeriggio le figlie ai loro impegni sportivi, corretto i compiti e sfinita guardi l'orologio e dici : "caspita! è ora di cena! e adesso? " Naturalmente arriva una trottolina di sei anni che ripetutamente mi dice.... mamma ho fame! Quindi, aperto il frigorifero improvviso.... il risultato? Decidete voi.... e vi assicuro che è stato semplicissimo e velocissimo!!!  

braciola di maiale in crosta con salsa al gorgonzola



e per finire... delle dolci "manine" di pasta sfoglia..