mercoledì 1 giugno 2011

ma facciamo un passetto indietro.... ecco l'aperitivo che abbiamo offerto nel nostro meraviglioso Palazzo Ducale

Evviva i finger!
Con Fabiana ho preparato riso venere con carciofi e germogli, mousse di avocado e mazzancolle, maccheroni ripieni di spuma di mortadella passati nella paprika e spolverati con tabasco e che dire degli intagli... una specialità unica della grande Fabi!

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